Soepen
ITALIAANSE TOMATENSOEP
met rode en groene pesto (vegetarisch)
5,75
ZOMERSE GAZPACHO
van rode biet, wortel en granaatappel met rood fruit, geitenkaas en bosvruchtenaceto
5,75
GROENE CURRY-KOKOSSOEP
met scampi
6,-
Alle soepen worden geserveerd met brood
Voorgerechten
BREEKBROOD MET SMEERSELS
Huisgemaakte kruidenboter, pomodori en aioli (vegetarisch)
4,95
CARPACCIO
met Parmezaanse kaas, rode pesto, zongedroogde tomaten, rucola en een dressing van oude kaas
8,75
ZOMERS HARTIG TAARTJE
met geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitjes en een ratatouille van tomaat, paprika, courgette, aubergine en knoflook
7,95
GAMBA’S AL AJILLO
Pittig gerecht van grote garnalen, olijfolie en (veel!) knoflook
8,50
CRISPY DUCK
Gevulde crêpe met eend, gegaard in hoisin, komkommer, lente-ui en mandarijn met Likeur 43-mayonaise
7,75
VERSE TONIJNTARTAAR
met pickles van salsa verde en een frisse dressing van yuzu en komkommer
8,75
Huisgemaakte kruidenboter, pomodori en aioli (vegetarisch)
4,95
CARPACCIO
met Parmezaanse kaas, rode pesto, zongedroogde tomaten, rucola en een dressing van oude kaas
8,75
ZOMERS HARTIG TAARTJE
met geitenkaas, spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitjes en een ratatouille van tomaat, paprika, courgette, aubergine en knoflook
7,95
GAMBA’S AL AJILLO
Pittig gerecht van grote garnalen, olijfolie en (veel!) knoflook
8,50
CRISPY DUCK
Gevulde crêpe met eend, gegaard in hoisin, komkommer, lente-ui en mandarijn met Likeur 43-mayonaise
7,75
VERSE TONIJNTARTAAR
met pickles van salsa verde en een frisse dressing van yuzu en komkommer
8,75
Salades
SALADE VEERHUYS
Salade met gerookte kipfilet, spekjes en mosterdmayonaise
12,90
ZOMERSALADE
Salade met Hollandse aardbeien, geitenkaas, granaatappel, frambozenvinaigrette,
noten-pittenmix en Schoonrewoerdse honing (vegetarisch)
13,50
SALADE PARMAHAM
Salade met groene asperges, mozzarella, parmaham en een dressing van sinaasappel, rozemarijn en mosterd
13,95
SALADE NIÇOISE 2.0 (Onze topper!)
Verse tonijn, licht van de grill, met fleur de sel, rode ui, ansjovismayonaise en olijven
14,75
ARGENTIJNSE BIEFSTUKPUNTJES
met de lekkerste pepers voor een pittige en ‘smokey’ smaak
14,75
Alle salades worden geserveerd met stokbrood
Salade met gerookte kipfilet, spekjes en mosterdmayonaise
12,90
ZOMERSALADE
Salade met Hollandse aardbeien, geitenkaas, granaatappel, frambozenvinaigrette,
noten-pittenmix en Schoonrewoerdse honing (vegetarisch)
13,50
SALADE PARMAHAM
Salade met groene asperges, mozzarella, parmaham en een dressing van sinaasappel, rozemarijn en mosterd
13,95
SALADE NIÇOISE 2.0 (Onze topper!)
Verse tonijn, licht van de grill, met fleur de sel, rode ui, ansjovismayonaise en olijven
14,75
ARGENTIJNSE BIEFSTUKPUNTJES
met de lekkerste pepers voor een pittige en ‘smokey’ smaak
14,75
Alle salades worden geserveerd met stokbrood
ZomerGlasmenu
VOORGERECHT
Proeverij Italiaanse Balsamico en Portugese Tartar
Tonijntartaar, pickles van groene kruiden en een pipetje van komkommersap
Koude shooter: koude soep met biet, granaatappel en wortel, uitgebakken pancetta en granaatappelbalsamico
Steak tartaar met zeewier en Mexicaanse pruimencrème
Bruschetta met rauwe ham, perzik en mozzarella met witte balsamico
(los verkrijgbaar voor 8,-)
Wijntip:
Bardolino Chiaretto Classico (Italië)
glas 3,95 | fles 19,50
HOOFDGERECHT
Alles van de Grill
Bavette met chimichurrisaus, zoete aardappel, mais en zomerse groenten
(los verkrijgbaar voor 17,50)
Wijntip:
Lorca Fantasia Malbec (Argentinië)
glas 4,75 | fles 25,50
NAGERECHT
Koffie met Brutti e Buoni Cioccolato (handgemaakt schuim van hazelnoot uit Turijn en vanille uit Madagascar)
(los verkrijgbaar voor 6,25)
of
Tiramisu 2017: limoncellotiramisu met baba’s (Italiaanse cakejes uit Napels, gedrenkt in limoncello), verse Hollandse aardbeien en kletskop van munt
(los verkrijgbaar voor 6,50)
Dessertdrank:
Fiorito di Limoncello Superiore
glas 4,50
als Glasmenu samen voor
€ 25,-
(Wijnarrangement € 12,50)
Het Leerdams Glasmenu is een gevarieerd en zeer aantrekkelijk geprijsd seizoensmenu met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. Onze chef-kok stelt uit verse seizoens- en streekproducten bijzondere gerechten samen, waarin 'glas' een culinaire betekenis krijgt.
U kunt de gerechten los bestellen, maar niet ruilen voor andere gerechten van de kaart.
Proeverij Italiaanse Balsamico en Portugese Tartar
Tonijntartaar, pickles van groene kruiden en een pipetje van komkommersap
Koude shooter: koude soep met biet, granaatappel en wortel, uitgebakken pancetta en granaatappelbalsamico
Steak tartaar met zeewier en Mexicaanse pruimencrème
Bruschetta met rauwe ham, perzik en mozzarella met witte balsamico
(los verkrijgbaar voor 8,-)
Wijntip:
Bardolino Chiaretto Classico (Italië)
glas 3,95 | fles 19,50
HOOFDGERECHT
Alles van de Grill
Bavette met chimichurrisaus, zoete aardappel, mais en zomerse groenten
(los verkrijgbaar voor 17,50)
Wijntip:
Lorca Fantasia Malbec (Argentinië)
glas 4,75 | fles 25,50
NAGERECHT
Koffie met Brutti e Buoni Cioccolato (handgemaakt schuim van hazelnoot uit Turijn en vanille uit Madagascar)
(los verkrijgbaar voor 6,25)
of
Tiramisu 2017: limoncellotiramisu met baba’s (Italiaanse cakejes uit Napels, gedrenkt in limoncello), verse Hollandse aardbeien en kletskop van munt
(los verkrijgbaar voor 6,50)
Dessertdrank:
Fiorito di Limoncello Superiore
glas 4,50
als Glasmenu samen voor
€ 25,-
(Wijnarrangement € 12,50)
Het Leerdams Glasmenu is een gevarieerd en zeer aantrekkelijk geprijsd seizoensmenu met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. Onze chef-kok stelt uit verse seizoens- en streekproducten bijzondere gerechten samen, waarin 'glas' een culinaire betekenis krijgt.
U kunt de gerechten los bestellen, maar niet ruilen voor andere gerechten van de kaart.
Hoofdgerechten
WEEKSPECIALITEIT
Wat is het deze week? Kijk op het krijtbord!
VISTRIO VAN DE BBQ
Tonijn, zalm en kabeljauw, afgelakt met knoflook, geraspte citroenschil en salie met limoen-pepermayo
18,95
RONDJE VEGA WERELD
Een Indiaas zoet paprikataartje met dhal, spinazie, knoflook, feta en pistache, een Grieks krokantje met asperge en citroen-muntchutney (vegetarisch)
16,95
ARGENTIJNSE MIXED GRILL
Trio van biefstuk, varkenshaas en kipfilet van de grill, afgelakt met een chimichurrimarinade van groene kruiden, ui, pepers en knoflook en een pittige BBQ-saus
17,75
RIB EYE
Van het ‘Beter Leven’-kalf met Café de Paris-boter
18,50
ONZE WELBEKENDE SUPERSATÉ
5 stokjes varkenshaassaté met atjar en kroepoek
17,50
BIEFSTUKPUNTJES ‘BOMBAY-BALI’
in kerrie-kokossaus met soja en verse ananas
17,95
Alle gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur. Extra gekruide potato dippers of dikke frieten met mayonaise 3,50, extra mayo 0,60.
Wat is het deze week? Kijk op het krijtbord!
VISTRIO VAN DE BBQ
Tonijn, zalm en kabeljauw, afgelakt met knoflook, geraspte citroenschil en salie met limoen-pepermayo
18,95
RONDJE VEGA WERELD
Een Indiaas zoet paprikataartje met dhal, spinazie, knoflook, feta en pistache, een Grieks krokantje met asperge en citroen-muntchutney (vegetarisch)
16,95
ARGENTIJNSE MIXED GRILL
Trio van biefstuk, varkenshaas en kipfilet van de grill, afgelakt met een chimichurrimarinade van groene kruiden, ui, pepers en knoflook en een pittige BBQ-saus
17,75
RIB EYE
Van het ‘Beter Leven’-kalf met Café de Paris-boter
18,50
ONZE WELBEKENDE SUPERSATÉ
5 stokjes varkenshaassaté met atjar en kroepoek
17,50
BIEFSTUKPUNTJES ‘BOMBAY-BALI’
in kerrie-kokossaus met soja en verse ananas
17,95
Alle gerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur. Extra gekruide potato dippers of dikke frieten met mayonaise 3,50, extra mayo 0,60.
De hele dag door lekker
Te bestellen vanaf 12 uur
SATÉ
van de haas of van kippendijen, geserveerd met dikke frieten of met een witte baguette
13,90
HOLLANDSE BIEFSTUK
geserveerd met zuurdesembrood (licht of meergranen) en kruidenboter of met dikke frieten
14,50
SATÉ
van de haas of van kippendijen, geserveerd met dikke frieten of met een witte baguette
13,90
HOLLANDSE BIEFSTUK
geserveerd met zuurdesembrood (licht of meergranen) en kruidenboter of met dikke frieten
14,50
Intermezzo
HUGO PROSEJITO SPOOM
Spoom met Hugo-sorbetijs, vlierbloesem, munt en prosecco
4,50
Spoom is een tussengerecht; een feestelijke, verfrissende onderbreking tijdens een maaltijd
Spoom met Hugo-sorbetijs, vlierbloesem, munt en prosecco
4,50
Spoom is een tussengerecht; een feestelijke, verfrissende onderbreking tijdens een maaltijd
Nagerechten
HUGO PROSEJITO
Spoom met Hugo-sorbetijs, vlierbloesem, munt en prosecco
4,50
CRÈME BRÛLÉE
met een krokantje op basis van witte chocolade, framboos en yoghurt en biologisch frambozensorbetijs
6,50
TRIO VAN CHOCOLADE
Tanzaniaanse chocolademousse, chocoladeijs met stukjes witte chocolade en een friandise van chocoladecake met caramel crémeux
6,75
NY VANILLA CHEESECAKE
met frisse yuzu (citroen), crémeux met exotische salsa van limoen, mango en passievrucht
6,75
HOLLANDS KAASPLANKJE
Proeverij van Affineurs (1/2 jaar), Chèvre, Reypenaar (1 jaar) en Reypenaar VSOP2 (2 jaar oud)
9,50
KINDERBEKER MET IJS
Inclusief een cadeautje. De beker mag mee naar huis!
4,25
BEN & JERRY’S-IJS
Fairtrade en onweerstaanbaar! Keuze uit Chocolate fudge Brownie, Cooky Dough, Strawberry Cheesecake en Chunky Monkey
4,75
CILINDER VAN SORBETIJS
van rood fruit met vers seizoensfruit (lactosevrij en glutenarm)
6,00
DAME BLANCHE
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
6,50
DRONKEN VEERMAN
Vanille-ijs, boerenjongens en slagroom
6,75
WARME KERSEN
met kaneelijs en slagroom
6,75
COUPE KORENAER
Vanille-ijs met advocaat en slagroom
6,75
Spoom met Hugo-sorbetijs, vlierbloesem, munt en prosecco
4,50
CRÈME BRÛLÉE
met een krokantje op basis van witte chocolade, framboos en yoghurt en biologisch frambozensorbetijs
6,50
TRIO VAN CHOCOLADE
Tanzaniaanse chocolademousse, chocoladeijs met stukjes witte chocolade en een friandise van chocoladecake met caramel crémeux
6,75
NY VANILLA CHEESECAKE
met frisse yuzu (citroen), crémeux met exotische salsa van limoen, mango en passievrucht
6,75
HOLLANDS KAASPLANKJE
Proeverij van Affineurs (1/2 jaar), Chèvre, Reypenaar (1 jaar) en Reypenaar VSOP2 (2 jaar oud)
9,50
KINDERBEKER MET IJS
Inclusief een cadeautje. De beker mag mee naar huis!
4,25
BEN & JERRY’S-IJS
Fairtrade en onweerstaanbaar! Keuze uit Chocolate fudge Brownie, Cooky Dough, Strawberry Cheesecake en Chunky Monkey
4,75
CILINDER VAN SORBETIJS
van rood fruit met vers seizoensfruit (lactosevrij en glutenarm)
6,00
DAME BLANCHE
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
6,50
DRONKEN VEERMAN
Vanille-ijs, boerenjongens en slagroom
6,75
WARME KERSEN
met kaneelijs en slagroom
6,75
COUPE KORENAER
Vanille-ijs met advocaat en slagroom
6,75
Allergeneninformatie
Bent u allergisch voor een bepaald ingrediënt? Laat het ons weten. Wij kunnen u precies vertellen met welke voedingsmiddelen onze gerechten worden bereid. Bovendien kan onze kok het betreffende ingrediënt in veel gevallen vervangen. Wist u bijvoorbeeld dat pannenkoekenbeslag ook zonder gluten, lactose, zout of ei kan worden gemaakt?
onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten