Soepen


 TOMATENSOEP
met basilicumpesto
6,-

ROMIGE PADDENSTOELENSOEP
met toast en truffeltapenade
6,50

'SOEP VAN HET HUYS'
wisselend gerecht
6,-

Alle soepen worden geserveerd met brood

Voorgerechten

BREEKBROOD MET SMEERSELS
Huisgemaakte kruidenboter, aioli en tomatendip
5,10

WINTERSE CARPACCIO
Met rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, Parmezaan en truffelmayonaise
(De klassieke uitvoering is uiteraard ook mogelijk)
8,95

CAPRESE VEERHUYS
Tomatenpannacotta met gerookte mozzarella en rucola, aangemaakt met basilicumolie
7,95

GAMBA’S AL AJILLO
Pittige grote garnalen met olijfolie en (veel!) knoflook
8,95

ZALMBONBON
Met gemarineerde  bietjes en bietenschuim
8,95

TERIYAKI
Spies van kippendij met teriyakisaus
8,50

Salades

SALADE VEERHUYS
Salade met gerookte kipfilet, spekjes en mosterdmayonaise
12,90 

SALADE VISTRIO (Onze topper!)
Tonijnsalade, gerookte zalm en gamba's met rode ui, olijven en mayo met limoen en peper
15,50

SALADE CHÈVRE
Met warme geitenkaas, parmaham (optioneel), appelcompote, noten-pittenmix, balsamico en Schoonrewoerdse honing 
14,50

SALADE PASTRAMI
met pastrami, sinaasappel, walnoten en rozijnen
15,50

SALADE BEEF TERIYAKI
Biefstukpuntjes op Japanse wijze, met teriyaki en geroosterde sesamzaadjes
14,75



Alle salades worden geserveerd met stokbrood

Hoofdgerechten

WEEKSPECIALITEIT
Wat is het deze week? Kijk op het krijtbord!

VEGGIEBURGER
Groentenburger met zoete aardappel, ingelegde groenten en tzatziki
16,95

ZEEBAARSFILET
Op de huid gebakken, met een saus van groene kruiden en witte wijn
17,95

CATCH OF THE DAY
Vers van de hengel! Vraag naar de vangst van vandaag

ONZE WELBEKENDE SUPERSATÉ
Vijf stokjes varkenshaassaté of een grote spies met malse kippendijsaté, met atjar en kroepoek
17,75

SURF & TURF
Malse biefstuk met gamba’s en bearnaisesaus
18,25

GELE CURRY
Curryschotel van rundvlees en verse groenten in een tortilla.
Ook verkrijgbaar in een vegetarische variant en,bij voldoende visvoorraad, in een visvariant
17,75



Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappel- en groentegarnituur. Extra friet of wedges met mayo kost 3,50.

Wild & winters Glasmenu

Driegangenmenu voor € 25
Wijnarrangement: € 14,50

Voorgerecht

Proeverij
Wildbitterbal met ingelegde veenbessen
*
Hazenpeper uit grootmoeders tijd
*
Soepje van wortel en knol met uitgebakken spekjes
*
Geitenbolletjes vergezeld met vijg

(los verkrijgbaar voor 8,95)

Wijntip:
Passo Lungo, Primitivo Tardivo IGP Puglia (Italië)
glas 4,80  |  fles 23,50

Hoofdgerecht

Een hoffelijk winters duo
van hert en wildzwijn met peperkoek en hazelnoten
(los verkrijgbaar voor 17,95)

Wijntip:
Chateau Courac, AOC Laudun Cotes du Rhone Villages (Frankrijk)
glas 5,80  |  fles 29,50

Nagerecht

Warm appeltaartje
met Zeeuwsebabbelaarsijs en slagroom

(los verkrijgbaar voor 7,25)


OF:

Koffie met Amaretti, een typisch Italiaans amandelkoekje

Dessertdrank:
Three Bridges Semillon Botrytis 2015, Riverina (Australië)
glas 5,50



De hele dag door lekker

Te bestellen vanaf 12 uur



SATÉ
van de haas of van kippendijen, geserveerd met dikke frieten of met een witte baguette
13,90

HOLLANDSE BIEFSTUK
geserveerd met zuurdesembrood (licht of meergranen) en kruidenboter of met dikke frieten
14,50

Intermezzo

 SPOOM
Spoom met mandarijnsorbetijs, kaneelsiroop, munt en mousserende wijn
5,25

Spoom is een tussengerecht; een feestelijke, verfrissende onderbreking tijdens een maaltijd

Nagerechten

SPOOM
met mandarijnsorbetijs, kaneelsiroop, munt en mousserende wijn
5,25

LIMONCELLO-KOKOSTIRAMISU

Italiaanse lange vingers, gedrenkt in limoncello met mascarpone, met zomerfruit en salsa van framboos en hibiscus
6,75

PECHE MELBA CRÈME BRÛLÉE
van perzik en vanille en yoghurtroomijs met een sluier van mango
6,75

OUD-HOLLANDSE SORBET
Vers fruit, grenadine, ijs en slagroom
7,50

CILINDER VAN SORBETIJS VAN ROOD FRUIT MET VERS SEIZOENSFRUIT
(lactosevrij en glutenarm)
6,50

DAME BLANCHE
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
6,50

DRONKEN VEERMAN
Vanille-ijs, boerenjongens en slagroom
6,75

WARME KERSEN
met kaneelijs en slagroom
6,75

COUPE KORENAER
Vanille-ijs met advocaat en slagroom
6,75

HOLLANDS KAASPLANKJE

Proeverij van Affineurs (1/2 jaar), Chèvre, Reypenaar (1 jaar) en Reypenaar VSOP (2 jaar oud)
9,75

KINDERBEKER MET IJS
Inclusief een cadeautje. De beker mag mee naar huis! 
4,25

BEN & JERRY’S-IJS
Fairtrade en onweerstaanbaar! Keuze uit Chocolate fudge Brownie, Cooky Dough, Strawberry Cheesecake en Chunky Monkey
4,75




Allergeneninformatie

Bent u allergisch voor een bepaald ingrediënt? Laat het ons weten. Wij kunnen u precies vertellen met welke voedingsmiddelen onze gerechten worden bereid. Bovendien kan onze kok het betreffende ingrediënt in veel gevallen vervangen. Wist u bijvoorbeeld dat pannenkoekenbeslag ook zonder gluten, lactose, zout of ei kan worden gemaakt?
 




onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten