Leerdams Glasmenu

Het Leerdams Glasmenu is een gevarieerd en zeer aantrekkelijk geprijsd menu met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een nagerecht. Onze chef-kok stelt uit verse seizoens- en streekproducten bijzondere gerechten samen, waarin 'glas' een culinaire betekenis krijgt. Van eetbaar glas tot geglaceerde appels, iedere gang bevat een gerecht met 'glas'. Het Glasmenu wisselt per seizoen.

U kunt de gerechten los bestellen, maar niet ruilen voor andere gerechten van de kaart.

Drie gangen samen voor:

€ 25,-
(wijnarrangement 14,50)

Voorgerecht

Proeverij
Wildbitterbal met ingelegde veenbessen
*
Hazenpeper uit grootmoeders tijd
*
Soepje van wortel en knol met uitgebakken spekjes
*
Geitenbolletjes vergezeld met vijg

(los verkrijgbaar voor 8,95)

Wijntip:
Passo Lungo, Primitivo Tardivo IGP Puglia (Italië)
glas 4,80  |  fles 23,50

Hoofdgerecht


Een hoffelijk winters duo
van hert en wildzwijn met peperkoek en hazelnoten

(los verkrijgbaar voor 17,95)

Wijntip:
Chateau Courac, AOC Laudun Cotes du Rhone Villages (Frankrijk)
glas 5,80  |  fles 29,50

Nagerecht

Warm appeltaartje
met Zeeuwsebabbelaarsijs en slagroom

(los verkrijgbaar voor 7,25)


OF:

Koffie met Amaretti
een typisch Italiaans amandelkoekje

Dessertdrank:
Three Bridges Semillon Botrytis 2015, Riverina (Australië)
glas 5,50
onder voorbehoud van prijswijzigingen en typefouten