Groepsmenu

Bij Restaurant ‘t Veerhuys kunt u uitstekend terecht met grote gezelschappen. Speciaal voor groepen vanaf 10 tot 70 personen hebben wij verschillende arrangementen samengesteld.

Heeft u nog vragen of wilt u uw groepsuitje op een andere manier invullen? Neem dan contact met ons op voor een voorstel op maat.

Pannenkoeken of saté

PANNENKOEKEN
Bij groepen van meer dan 20 personen raden we aan dat iedereen maximaal twee ingrediënten kan kiezen. Zo kan de bestelling het snelst op tafel staan.

SATÉ
Heeft de groep liever een malse saté van de BBQ? U kunt kiezen uit saté van de haas of van kippendij.


HerfstGlasmenu 2018

Driegangenmenu voor € 25
Wijnarrangement: € 15

Voorgerecht

Proeverij
Huisgemaakte rilette van gerookte makreel
*
Cèpesloempia op een crème van knolselderij met balsamico
*
Kruidentuintje, overgoten met herfstbouillon
*
Vitello Tonato 2.0 met tonijnmayonaise

(los verkrijgbaar voor 8,75)

Wijntip:
La Caplana GAVI, DOCG Piemonte (Italië)
glas 4,75  |  fles 22,50

Hoofdgerecht

Zacht gegaarde eendenborst
met een saus van Kriekbier en herfstgarnituur
(los verkrijgbaar voor 17,85)

Wijntip:
Zilzie Adelaide Hills Pinot Noir (Australië)
glas 5,50  |  fles 25,-

Nagerecht

Pruimenmousse
Mousse van pruimen met witte chocoladeroomijs en ijsbergtoeven

(los verkrijgbaar voor 6,75)


OF:

Koffie met Brutti e Buoni: Italiaans schuimkoekje van Constantino Veniani

Dessertdrank:
Valle Secreto Late harvest Viognier (Chili)
glas 5,50



Groepsmenu 2018

Drie gangen  voor:
€ 27.50


Voorgerecht

CARPACCIO
met oude balsamico, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en Parmezaan (De klassieke uitvoering is ook mogelijk)

OF:

HUISGEMAAKTE GARNALENKROKET
met gemarineerde tomaat in basilicumolie, gedroogde tomatenvlokken en mozzarella

Hoofdgerecht

KABELJAUW THERMIDOR
In de oven gegaarde kabeljauwfilet met spinazie, tomaat, hollandaisesaus en oude kaas

OF:

ARGENTIJNSE MIXED GRILL
Trio van biefstuk, varkenshaas en kipfilet van de grill, met een pittige salsa van tomaat, jalapeño, rode chili en habaneropeper

De hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en groentes - Salade serveren we op verzoek

Nagerecht

LIMONCELLO-KOKOSTIRAMISU
Italiaanse lange vingers, gedrenkt in limoncello met mascarpone, met zomerfruit en salsa van framboos en hibiscus

OF:

DAME BLANCHE 
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

OF:

KOFFIE MET BRUTTI E BUONI
Italiaans schuimkoekje van Constantino Veniani